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名酒涨价要顺应市场真实需求

每日经济新闻2020-09-23 01:29:350

原标题:名酒涨价要顺应市场真实需求

每经评论员 陈星

最近几年,一到中秋、国庆等白酒消费旺盛节点,白酒涨价尤其是名酒涨价就会成为一道独特的“风景”。

今年也没能例外。近期,洋河、泸州老窖、郎酒、水井坊等多家酒企纷纷提高产品价格,其中不少产品提价后的价格直逼或超过飞天茅台零售建议价格1499元/瓶。

以郎酒为例。9月17日,郎酒销售公司下发通知,53度青花郎酒计划外配额价为1179元/瓶,建议零售价为1499元/瓶。而在9月,涨价的远远不止郎酒,提价或控量的名酒并不少。

但与这些酒企频频提价相比,行业“一哥”茅台却并不希望产品涨价。9月12日,市场上流传出一份关于飞天茅台酒涨价的通知,但该文件迅速被贵州茅台辟谣。这也可见茅台方面对酒价的重视。

涨价酒企似乎也有其“苦衷”:其一是白酒行业在上半年也遭受了疫情影响,在旺季到来前涨价,一方面是提升出厂价后可以吸引经销商提前打款,促进出货从而增厚业绩;另一方面,如果市场可消化提升后的价格,企业的利润水平则又上了一个台阶。

涨价的酒企还希望借此提升产品和品牌的形象。过去几年间,不少酒企从涨价中尝到了甜头,在提高身价的同时也提升了自己在高端白酒市场中的话语权,行业中特别是高端酒也有了“不涨就要掉队”的说法。

那么,白酒一波未平一波又起的涨价真的符合市场经济规律吗?

笔者认为,白酒企业涨价不应是一种企业“自嗨”行为,而应该是顺应市场真实需求和企业品牌力提升的一种“选择”。

从目前的市场反响和终端传导效果等来看,能被市场完美消化的涨价行为寥寥无几。拿水井坊来说,臻酿八号38度在天猫超市的售价仅为329元/瓶,还送小酒,与建议零售价相比每瓶倒挂129元。青花郎酒的市场成交价也与公司新出的建议零售价差距不小。

以结果为导向看,涨价似乎只是一种“看上去很美”的行为,其实质上却是对白酒企业品牌力、市场动销力等的一次考验。只有品牌力强、市场扎实的企业,才能实现量价齐升;如果品牌力跟不上、消费者不认可,则很容易出现涨价形同虚设、价格倒挂,长远看对企业商誉的损害不小。

此外,出厂价涨了,经销商提前打款,厂家的业绩好看了,压力却转嫁到了经销商身上。如果经销商等到了零售价上涨,涨价就是一场双赢。如果市场对涨价不买账,直接承受损失的是经销商群体,最终受损的还是白酒企业自身。

因此,白酒企业在考虑是否涨价时,不能仅仅考虑自己与茅台中间的位置上又来了几个卡位者,或是追赶竞争对手,涨价最终是顺应市场经济规律和真实的市场需求,这才是企业涨不涨价最应该考虑的点。

总的说来,即使高端名酒,也应该是消费品而非奢侈品。名酒的价格定位,也应该处于一个合理的区间,是真正被消费者和市场所接受的价格。好的产品以合适的价格销售,同时提供优质的服务,“名酒们”才能被市场更多接受,最终也能为企业创造更多、更长远的收益。

责任编辑:戚琦琦

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