官方发话!“配制酱油”不得叫酱油 “配制食醋”不得叫食醋
原标题:官方发话!“配制酱油”不得叫酱油,“配制食醋”不得叫食醋
6月29日,市场监管总局发布《关于加强酱油和食醋质量安全监督管理的公告》提出,酱油和食醋生产企业不得再生产销售标示为“配制酱油”“配制食醋”的产品;严厉打击使用工业盐、工业醋酸等非食用物质生产食品的违法行为。公告自发布之日起实施。
{image=1}
公告称,为了加强酱油和食醋质量安全监督管理,提升酱油和食醋产品质量水平,保障食品安全,现就有关事项公告如下:
公告明确,依据《食品安全国家标准酱油》(GB2717—2018),酱油是以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或小麦粉和/或麦麸为主要原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。酱油生产应当具有完整的发酵酿造工艺,不得使用酸水解植物蛋白调味液等原料配制生产酱油。
公告指出,依据《食品安全国家标准食醋》(GB2719—2018),食醋是单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料、食用酒精,经微生物发酵酿制而成的液体酸性调味品。食醋生产应当具有完整的发酵酿造工艺,不得使用冰乙酸等原料配制生产食醋。
公告称,酱油和食醋生产企业应按照食品安全法律法规和食品安全标准组织生产,加强原辅料采购、生产过程控制、产品出厂检验及食品添加剂使用管理,建立食品安全追溯体系,保障产品质量安全。酱油和食醋产品应当真实合法标注食品标识,在标签醒目位置清晰标注“酱油”“食醋”等标准规定名称,真实准确标注各种食品原料和食品添加剂。不符合酱油和食醋食品安全国家标准的调味品,不得标注“酱油”“食醋”名称或类别。
公告明确,酱油和食醋生产企业不得再生产销售标示为“配制酱油”“配制食醋”的产品。
公告提出,鼓励酱油和食醋生产企业加强产业链供应链管理,实施先进的食品安全和质量管理体系,加强产品研发创新,制定产品质量标准,生产高品质的酱油和食醋产品,更好地满足消费需求,推动产业高质量发展。鼓励研发生产低盐酱油等产品。鼓励酱油和食醋生产经营企业建立信息化食品安全追溯体系。
公告要求,各地市场监管部门要加强对酱油和食醋生产经营者的监督检查,组织开展酱油和食醋产品抽样检验。依法查处使用酸水解植物蛋白调味液等原料配制生产酱油、使用冰乙酸等原料配制生产食醋、产品标识虚假标注等违法行为,严厉打击使用工业盐、工业醋酸等非食用物质生产食品的违法行为。涉嫌犯罪的,一律移送公安机关。
公告要求,食品行业协会、调味品协会等应当加强行业自律,引导和督促酱油和食醋生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设。鼓励新闻媒体开展食品安全舆论监督。鼓励社会组织、公众和企业从业人员举报违法生产经营酱油和食醋的行为。一经查实,对举报人予以奖励。
责任编辑:张亚楠
亚马逊遭员工联合起诉:高强度工作、隐瞒疫情数据
亚马逊遭员工联合起诉!高强度工作、卫生防护政策不到位、隐瞒疫情数据……来源:国际金融报7月15日,据BBC报道,亚马逊在纽约员工正准备联合起诉公司压榨工人,无视员工健康。0000长城汽车成立研发新公司 注册资本1亿元
张家港长城汽车研发有限公司成立,法定代表人为穆峰,注册资本1亿元人民币。企查查显示,5月17日,张家港长城汽车研发有限公司成立,法定代表人为穆峰,注册资本1亿元人民币,经营范围包含:工程和技术研究和试验发展;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;新材料技术研发;汽车零部件研发等。{image=1}企查查股权穿透显示,该公司由长城汽车100%控股。{image=2}0001港媒:中国航天用上国产“麒麟”系统
参考消息网6月24日报道据香港《南华早报》网站6月23日报道,无论是中国的火星探测器,绕地球轨道飞行的空间站,还是带回月球样本的月球探测器,它们背后都有一个鲜为人知的系统——“麒麟”计算机操作系统。据研发公司中国电子信息产业集团称,它的主要代码是由中国军事研究人员编写的,但它也包括一个类似于Windows系统的用户界面。0001上半年近10位高管变动韩系车掀中国市场“新战事”
上半年近10位高管变动韩系车掀中国市场“新战事”上半年,韩系车企似乎希望通过人事方面的频繁调整来达到“换手如换刀”的效果,以提升其在市场上的销量表现。据经济观察报记者统计,今年以来,北京现代和东风悦达起亚两家韩系合资车企,已经出现近10位高管变动。如果加上去年底现代汽车集团韩国总部对中国业务管理层的调整,韩系车在半年多的时间内高管调整人数已超过10位。0000茅台个人股东实名举报贵州茅台和习酒公司同业竞争
今晨,微博用户“茅台900元真不算高”在社交平台表示,已向国家信访局实名举报茅台集团利用习酒公司与贵州茅台进行同业竞争。举报信中列出了详细理由,指出习酒与茅台酒在香型、酒精度数、价格、消费人群等方面存在高度重叠。此前,该微博用户曾联合197名中小股东起诉茅台捐赠违反公司章程,茅台方随后取消捐赠事项。全文如下:0000