疫情后首次白酒T9峰会,构筑避免价格战“防洪闸”?
2020年7月9日,由中国酒业协会主办的第九届中国白酒T9峰会在贵州茅台举行。会议主题是“结构、体系、方位——后疫情时代中国白酒产业再出发”。中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,以及茅台集团董事长高卫东、五粮液集团董事长李曙光、洋河集团董事长王耀、泸州老窖董事长刘淼、汾酒集团董事长李秋喜、古井集团董事长梁金辉、劲牌公司董事长吴少勋、郎酒集团董事长汪俊林、牛栏山酒厂厂长宋克伟这九位领军酒企的掌门人参会,进行了一场后疫情时期白酒行业的顶层对话。
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这是一次闭门会议,所以会上讨论的细节尚未详尽公布,但根据已发布的信息,此次峰会最终达成了九项共识。
第一,产业繁荣再优化,国内国际双循环。
第二,六稳六保是希望,美酒佳酿新生活。
第三,命运共同体牢树立,和美文化齐发展。
第四,食品安全是底线,品质优良是利器。
第五,产区名酒互支撑,迈向世界齐发展。
第六,保护生态是前提,合力担当做表率。
第七,文化品质双自信,消费文化与日新。
第八,主动触底做调整,沉淀厚积再出发。
第九,领军企业齐担当,引领产业共发展。
如果我们仔细分析这九项共识,会发现这是一次特殊时期非常务实的峰会。它不仅探讨了疫情后一些棘手的行业问题,还展现了领军企业对行业当下的看法,未来的规划。通过这次峰会,我们甚至可以勾勒出中国白酒行业下一步发展的大方向。以下让我们来解析一下这些共识。
疫情冲击下,坚守定位的共识
在所有共识里,我们先看第八点:“主动触底做调整,沉淀厚积再出发。”这一点可以说是非常及时、务实的一项行业共识。它的具体描述是:“中国白酒产业要在疫情冲击的大变量下,主动触底,主动调整,寻求差异化竞争;坚守定位,保持定力,塑造个性化品牌。保持强大的战略定力,坚持品牌与品质契合,实现产品与目标消费人群的对应。”
之所以先看这一条,因为它涉及了疫情后白酒行业的一个当务之急。当下的情形,是几乎所有白酒企业都面临渠道库存压力过大的问题。价格战一旦爆发,很可能各大酒企相继跟进,整个白酒行业将一泻千里。这样的结果就是:各酒企多年来产品升级、品牌向上的成果,很可能会一撸到底。
而此次九大酒企在峰会上达成的“坚守定位,保持定力,塑造个性化品牌”共识,说明大家一致选择了继续品牌、品质升级的战略。也说明他们会积极平衡渠道,避免“开闸泄洪”的价格大战。正如五粮液集团董事长李曙光在峰会上说的:白酒仍在进行侧转型升级,品质消费依旧是市场重点趋势。只要中国领军酒企不为时乱,行业终究会回到品质升级的正轨。所以这次闭门峰会,无异于为白酒行业构筑了一道避免价格战“防洪闸”。
而这个结果,恰恰是第三点共识“命运共同体牢树立,和美文化齐发展”所倡导的。在命运共同体的理念下,领军酒企有责任“共同防范‘灰犀牛’、‘黑天鹅’事件带来的行业性重大风险”。如果大规模价格战爆发,那大概就是中国白酒行业的一次“黑天鹅”了。
白酒安全问题的共识
第四点共识“食品安全是底线,品质优良是利器”。在演讲交流中,许多酒企掌门人都提到了安全问题。例如郎酒集团董事长汪俊林说:“我们这个行业,只要一家出现了食品安全问题,整个行业都会出问题,所以我们整个行业都应该高度重视食品安全问题,加强管理,这是一个长期的发展思路。”
而对于如何解决安全问题,泸州老窖董事长刘淼提出:“借鉴发达国家和地区在食品、药品质量安全标准体系和认证体系推广上的成功经验,深刻汲取过去中国制造在奶粉、中医药、散酒等方面的发展教训,从顶层设计着手、从标准体系着手,着眼全球、率先站位、统一标准、统一认证、重奖重罚,率先打造起中国白酒的质量标准体系。”
一句“重奖重罚”,道出了领军白酒行业对安全问题的不忿。业内每一次出现安全问题的“灰犀牛”,远如塑化剂风波,近到甜蜜素事件,都会给整个行业从股市到销售带来不小的震动。致使很多酒企祸从天降。而这次峰会达成关于白酒安全规范的共识,意味着在下一阶段,白酒行业将从规章设计、标准体系入手,构建制度化的安全监控体制。
白酒国际化的共识
九个共识中的第一点是“产业繁荣再优化,国内国际双循环”,之所以没放在最前面分析,因为它是一个长期的战略问题。峰会主办方对这一共识的阐释是:“中国白酒产业要在结构性繁荣没有改变的周期下”,“在宏观经济不确定、不稳定的新形势下”,“稳保国内市场,开创国际市场”。首先,峰会明确地提出白酒产业结构性繁荣的问题(意味着有潜在的周期性衰退的风险),以及国内宏观经济不稳定的挑战。这说明大家直面问题,非常务实。而要解决问题,维持繁荣,开拓国际市场就是一个必然的出路。
事实上以五粮液、泸州老窖为先锋的中国白酒企业,在国际化的道路上已经走了好些年。但实践证明这只是开端,未来路阻且长。这次T9峰会上,国内领军酒企明确达成白酒国际化的共识,将来如果各家能齐头并进,合力必然大过独行。前路虽艰,但坚持就一定有成果。
构建白酒产区的共识
关于第五点共识“产区名酒互支撑,迈向世界齐发展”,泸州老窖刘淼董事长“建议以名酒企业为首率先打造一批具有国际影响力的顶级产区,建立产区品牌、产区标准、产区渠道,带动产区内企业提升技术、规范标识、统一标准,实质性推进中国白酒产区的规范化、标准化和系统化。”
这一建议主要针对当前国内白酒产区各自为政、标准驳杂的现状。这次T9峰会在产区问题上达成共识,意味着统一规范下的中国白酒产区构建,开始提上了议事日程。
非常时期,领军企业共进退的共识
《汉书》说:“共舆而驰,同舟共济,舆倾舟覆,患实共之。”这次白酒闭门峰会正是给人这样同舟共济的使命感。繁华时大家笑面相对,逆境中彼此才坦诚相知,疫情之后各大酒企的务实探讨、共同应对,正是峰会第九点共识“领军企业齐担当,引领产业共发展”所倡导的。
借用古井集团董事长梁金辉的一句发言:“领袖企业不仅是行业发展的引领者,更应是竞合的倡导者、合作的践行者。特别是在这次疫情大敌当前之时,领袖企业要赋予‘合作’更多实质性内容和成果,推动行业健康持续、又好又快地发展。”
特殊时期的这次峰会,让领军企业在彼此竞合关系、与行业的关系上有了一些新的探索和思考。而峰会本身也为我们勾勒出了下一步白酒行业发展的一些图景。虽是逆境,行业领军企业携手,也能逆向推动行业向规范化、体系化发展。
责任编辑:罗宇
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