新发地猪肉大厅复市三周:交易量持续上升、价格下降超一成
原标题:新发地猪肉大厅复市三周,交易量持续上升,价格下降超一成
新京报快讯(记者 陈琳)北京新发地猪肉批发大厅于9月28日重新开放。10月19日,记者现场探访了解到,当日猪肉交易价格为32.5元-35.5元/公斤,交易量突破800头,价格比复市初期的40元/公斤降了10%以上。据北京新发地统计部门分析,从本周来看,肉价进入下行通道的态势已基本形成。
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今天上午,记者来到猪肉批发大厅,需要经过扫码、测温等流程才能进入。大厅设置了单行通道,南门进、北门出。一走进大厅,抬头就见大屏幕上显示着当天猪肉供应量和价格等情况,当日猪肉交易量为859头,交易价格为32.5元-35.5元/公斤。
新发地猪肉批发大厅自9月28日重新开放后,采取分时段销售模式,批发时间为每天22时至次日凌晨1时。在位于北门的交易区,各大肉联厂将白条猪拉到现场,挂在铁挂上进行批发。大厅内的二级批发营业时间为凌晨4时至14时,并将在每天打烊后进行全面消杀,确保防疫安全。
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一位商户将分割好的猪肉挂在肉架上。新京报记者 吴宁 摄
据猪肉批发大厅经理喇肖介绍,猪肉批发大厅刚开放营业时,白条猪价格在每公斤40元左右,现在已经下降了10%以上。交易量也在持续稳步增长,“最近几天已经突破了800头”。
据北京新发地统计,白条猪上市量近期增加较快,上周白条猪的日均上市量为673.57头,比前一周(10月3日-9日)的413.43头增加62.92%;比去年同期的1298.71头下降48.14%。上市量同比下降,并不表示供应不足,而是新发地市场猪肉大厅刚刚复市,销量还在恢复中。
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而随着白条猪上市量环比大幅增加,价格降幅也在逐渐加大。今天,新发地市场白条猪批发平均价是32.5元-35.5元/公斤,已经比去年同期的43.0元/公斤下降了近20%。
新发地统计部门分析称,继10月初白条猪批发平均价走势图与去年同期的走势出现十字交叉、价格由同比大幅上涨转变为明显下降后,本周价格继续下降,同比降幅继续放大,这是毛猪产能明显恢复的重要标志。“去年10月到今年8月那样的极端价格将就此别过。本周看来,肉价进入下行通道的态势已经基本形成。”
新京报记者 陈琳 协作记者 吴宁
责任编辑:张玫
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