海底捞预告净利润下跌90% 券商下调目标价
原标题:海底捞预告净利润下跌90% 券商下调目标价
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经济观察网 记者 郑淯心
3月2日,海底捞(06862.HK)开盘下跌,随后转涨,受2020年业绩预告的影响,午盘多空对决激烈,一直在涨跌之间震荡。
海底捞作为餐饮龙头,其业绩预告也登上微博热搜。3月1日晚间,海底捞在港交所发布公告称,预期2020年度净利润相较2019年下降约90%,2019年海底捞实现净利润为23.47亿元。此外受到美元兑人民币汇率波动出现汇兑损失约2.35亿元。
海底捞方面给出的解释是,因新冠疫情防控措施对消费场所实施的限制对营运造成重大影响。
2020年上半年,海底捞一度停业长达46天,净利润亏损9.65亿元。以此计算,2020年下半年海底捞已经扭亏为盈,盈利约为12亿元。但仍没有恢复疫情之前的水平,据财报显示,2019年下半年,海底捞的净利润为14.34亿元,意味着海底捞2020年下半年净利润同比下滑了16.3%。
海底捞业绩公布后,券商先后下调海底捞目标价。其中,中国银河将海底捞评级下调至卖出,目标价54港元,相当于较昨日收盘价格(68.85港元)下降21.57%。花旗表示,海底捞去年下半年业绩令人失望,维持中性评级,目标价55港元,对应20%的下行空间。中金将海底捞目标价下调3%至79.55港元,他们认为海底捞的预测低于预期,因翻台率尚未复苏,而新店扩张速度超预期导致成本上升。
不过也有券商看好海底捞的后期发展。方正证券在研报《中式火锅龙头,正处黄金发展期》中表示,海底捞的核心商业模式为将资金用于考核激励员工,并形成了以优质服务为核心的强品牌力,再借助强品牌力获得低于市场平均的租金,单店盈利能力较强,公司已跑通1-3线及以下城市单店模型,目前正处于加速拓店的黄金时期。
餐饮企业更重要的指标是翻台率,海底捞的翻台率近年也有下滑。2019年海底捞的翻台率从前一年的5.0次/天下降到4.8次/天,其中一线城市由5.1次/天下滑至4.7次/天,二线城市由5.3次/天下滑至4.9次/天,2020年上半年,海底捞翻台率仅为3.3次╱天。
翻台率下降的同时,海底捞在提高客单价。2020年上半年,海底捞整体客单价提升为112.8元,2019年,海底捞整体客单价为105.2元。2020年4月,海底捞曾一度涨价,后公开道歉表示涨价是公司管理层的错误决策,伤害了海底捞顾客的利益,并宣布恢复菜品价格。
责任编辑:张玫
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