屡登食品安全“黑榜” 永辉超市公开道歉

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屡登食品安全“黑榜”，永辉超市公开道歉

来源 ： 时间财经

原创 武竹一

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4月15日晚间，知名连锁超市品牌永辉超市股份有限公司（下称“永辉超市”）公告表示，近日新华网报道公司商品检测不合格，公司对此高度重视，已成立专项自查小组。同时，公司对出现的食品安全问题向消费者、投资者和监管部门致以真诚歉意，管理层对该事件自查自纠，深刻反省。

日前，福建省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息显示，今年一季度，永辉超市在福州、莆田、龙岩等多地多家门店共有15批次食品抽检不合格。其中，草鲡、冰鱿鱼、正蟹等水产品抽检不合格次数达8次。

此外，据人民网报道，永辉超市抽检不合格的15批次食品中，多个被检出氧氟沙星、恩诺沙星不合格。据福建省市场监督管理局介绍，食用检出氧氟沙星的食品，可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激等症状。长期摄入恩诺沙星超标的食品，同样会引起上述多种症状。

对此，永辉超市董秘张经仪接受媒体采访时表示，15个批次的品种很少，要看总数占比，“永辉超市每天自测量达3000多批次，一季度90天、基本上近30万次的检测中，出现15批次的不合格，你说多不多？当然我们自己也有问题，自测的3000多批不可能把所有的商品都检测到。”此番回应也引发舆论热议。有网友在留言中表示：“偷换概念，抽检就有15批次不合格，实际有多少呢？”

4月15日，新华社发表评论文章指出，永辉超市刻意避开消费者真正关心的食品安全问题不谈，有意模糊概念，用一堆数字来回应关切，用轻飘飘的态度对待食品安全这样的大事，永辉超市如此敷衍、辩解让人不满，也令人心惊。当日晚间，永辉超市收到上交所下发监管函，要求就媒体报道相关事项明确监管要求。随后，永辉超市发布公告致歉，称将对超市食品安全制度及流程进行全方位核查。

上述公告中，永辉超市还表示，将对采购进货执行查验供货商的合法资质证明，及索证索票资料、对上游供应链等，对商品尤其是生鲜产品进行全面抽检，提高部门责任意识。对此，4月16日，时间财经多次致电永辉超市董秘办，截至发稿，未获回复。

官网介绍显示，截至4月16日，永辉超市在全国布局29个省份，已开业门店数量1019家。自2017年开始，永辉超市年度新增门店数明显加快，仅在2019年就新增近200家，即使在受疫情影响的2020年，永辉超市门店新增数也超百家。而数据显示，2021年，永辉超市筹建中门店数量还有218家。以此测算，若筹建完成，永辉超市在全国门店将达1237家。

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图源：永辉超市官网

随着门店不断扩张，近年来，永辉超市也因食品安全问题屡登“黑榜”。今年4月以来，除福建省市场监管局的通报外，4月7日，河南省市场监督管理局发布24批次食品不合格情况的通告显示，永辉超市河南有限公司洛阳王府井购物中心分公司销售的1批次菠菜，氟虫腈检出值为0.10mg/kg，而标准规定为不大于0.02mg/kg。

4月8日，安徽省市场监督管理局通报8批次食品抽检不合格显示，安徽永辉超市有限公司池州长江路分公司销售的牛蛙，呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）均不符合食品安全国家标准。

2020年，同样因售卖产品不合格，永辉超市被福建省、北京市、河南省、安徽省、贵州省、上海市、四川省、江苏省等多地市场监管局点名。其中，2020年3月，福建省市场监管局发布公告显示，在22批次不合格食品名单中有6批次在永辉超市有售，永辉超市5家门店被集中点名。

中国食品产业分析师朱丹蓬对时间财经表示，近年来，规模不断扩张的永辉超市频繁在食品安全问题上“翻车”，反映出其食品安全管控没有跟上扩张步伐，存在一定的缺失。“自测量高并不能作为食品安全事故的托词，如若永辉超市对此不重视，必定会使整体发展受限。”

上述致歉公告发布后，4月16日盘间，永辉超市一度跌至每股6.32元，创下近三年来股价新低。2020年9月以来，永辉超市股价自高点的9.24元/股持续下探，截至4月16日收盘，下跌幅度已超40%。

业绩方面，永辉超市去年前三季度实现营业收入726.7亿元，同比增长14.36%，归属净利润则增长31.86%至20.28亿元。财报还显示，去年前三季度，永辉超市经营活动产生的现金流量净额同比增165.87%。对此，永辉超市解释为，主要受销售增长和毛利率增加等因素影响。近年来，永辉超市毛利率不断上升，已由2017年的20.84%上涨至2020年前三季度的22.05%。

值得一提的是，此次永辉超市抽检15批次不合格产品中多数为生鲜领域。公开资料显示，2015年，永辉内部孵化B2B生鲜食材供应平台“彩食鲜”，成为永辉超市旗下食材中央管理中心与供应链集成平台。

但因持续亏损，2019年初，永辉超市剥离彩食鲜业务。彩食鲜被纳入珠海高瓴、宁波红杉等股东后，永辉超市也丧失了对彩食鲜的控制权。不过，永辉超市因此获得1.26亿元收益。

在2020前三季度彩食鲜亏损进一步扩大情况下，永辉超市持续降低了对其持股比例。公告显示，去年前9个月，彩食鲜实现营业收入30.8亿元，净利润亏损2.8亿元，净利率-9.1%。此前的2017年至2019年，彩食鲜实现营业收入分别为7.2亿元、20.8亿元、30.9亿元，净利润分别为-0.7亿元、-1.6亿元、-3.7亿元。

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责任编辑：杨红卜