网友问奈雪的茶为什么这么贵？创始人：食材成本超过35%

奈雪的茶创始人彭心在全球木兰论坛上回答网友提问，“为什么这么贵？”彭心回答，这主要是因为食材成本高，超过35%。

彭心讲到创业之初的2014年，茶饮市场两极分化，一种是老气的茶馆，一种是街边不上档次的奶茶店。她想改变一直以来奶茶这个品类给大家低端、不健康的印象，希望能塑造一个高端、健康定位的品牌。于是筹备两年，和丈夫一起创立了奈雪的茶。彭心表示，奈雪的茶食材成本较高，超过35%。以杨梅为例，北京水果店里的杨梅售价58元一斤，奈雪的茶的一款杨梅奶茶产品售价是30多元。此外，目前奈雪的茶在全国各地的奶茶门店共有16000名员工。

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责任编辑：张玫