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菜名招财进宝做法,招财进宝菜品

兴仁信息网2024-01-25 19:39:350

酸甜虾球,招财进宝,红烧肉炖莲藕,鸡蛋煎馄饨怎么做?

酸甜虾球

材料:虾、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、青椒、菠萝、白砂糖、番茄酱

做法:1、提前一夜给虾去皮,加入料酒,盐,胡椒粉,淀粉抓一下,放入冰箱冷藏一夜;青椒洗净切块,菠萝去皮洗净切块;

2、用锅热油,腌好的虾仁里再加入淀粉和盐,抓匀下锅炸到酥脆。

3、锅留底油,加入适量白砂糖和一汤勺番茄酱煮开,再用淀粉水勾芡做酱汁;

4、放入切好的菠萝块和炸好的虾仁儿,搅拌均匀,出锅前撒上芝麻和青椒粒即可装盘

鸡蛋煎馄饨

材料:馄饨、鸡蛋、盐

做法

1、鸡蛋加1克盐打散备用。

2、锅中水烧开,先把馄饨放锅中煮熟。煮馄饨的时候,煮到水开就可以了,不用煮的太烂。

3、煮熟的馄饨沥干水份。将馄饨放入蛋液中裹上蛋液。

4、把裹上蛋液的馄饨放入油锅中煎至表面金黄并翻个面。

5、多余的蛋液别扔掉,倒入锅中快速用筷子把每只馄饨分开。煎好的馄饨放厨房用纸上吸去多余的油脂即可。

招财进宝

材料:猪肉、胡萝卜、鹌鹑蛋、盐、生抽、蚝油、白糖、料酒、醋、水淀粉

做法

1、把猪肉清洗干净剁碎。胡萝卜去皮洗净后切成碎粒。放一起拌均匀。

2、在肉馅中加入适量料酒,2勺生抽,1勺蚝油,少许盐和适量糖,拌匀后加少许水顺一个方向搅拌上劲。

3、取适量拌好的肉馅团成肉丸,放在盘子中,然后在肉丸中间挖个洞。同样的方法把肉丸全部挖好洞,在洞里打入一个鹌鹑蛋。

4、蒸锅里放入适量水,煮开后把盘子放入蒸锅,蒸10分钟。

5、另取一锅,放入2勺生抽,3勺白砂糖,4勺醋,2勺番茄酱,适量水淀粉调成糖醋汁。

6、煮开后淋在蒸好的肉馅上,再撒上适量香葱碎即可。

红烧肉炖莲藕

材料:五花肉、莲藕、盐、红糖、酱油、葱姜、大料

做法

1、五花肉洗干净切成适当的块入锅焯水后捞出沥干水,莲藕去皮洗干净,莲藕切成滚刀块

2、起油锅,红糖入锅炒糖色,五花肉入锅炒,加酱油炒。

3、加葱姜、大料炒均匀,加适量水盖上锅盖炖,其间适时翻炒,肉炖30分钟后莲藕入锅同炖。

4、食材熟,加盐,炒均匀大火收汁,关火即可盛出享用。

春节年夜饭好听菜名

年夜饭吉祥的菜名

1、年夜饭菜谱吉祥菜名:热菜

福如东海(松茸煲海参)

招财进宝(葱油鲜鲍鱼)

吉星高照(白灼基尾虾)

鸿运当头(剁椒鱼头)

吉庆满堂 (富临排骨)

飞黄腾达(豉油贵妃鸡)

餐中美点(两道)

富贵盈门(富临烤鸭)

年年有鱼(清蒸多宝鱼)

喜气洋洋(沙茶羊肉)

玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)

青春永驻 (时蔬沾酱)

前程似锦(素炒什锦)

奶汤全家福水饺两种(荤素各三两)

2、年夜饭菜谱吉祥菜名:凉菜

阖家欢乐(巧拌扇贝)

连年有余(五香熏鱼)

吉祥富贵(蛋黄鸭卷)

大吉大利(蒜茸田七)

青春永驻(万年青黄豆)

甜甜蜜蜜(蜜汁小枣)

八方来财(橙汁藕)

大富大贵(小葱豆腐)

年夜饭菜谱寓意

1、年夜饭菜谱寓意——年糕:年年高

过年要准备年糕,是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。

北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

2、年夜饭菜谱寓意——鱼:年年有余

因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。

为了吃出连年有余的好意头,您可以除夕两条鱼,年夜饭吃一条,大年初一吃一条,就是连年有余。如果制作一条的话,年夜饭吃终端,大年初一吃头尾,这样就是连年有余,有头鱼尾。

3、年夜饭菜谱寓意——猪手:发财就手

猪手,可以焖猪手,也可以发菜猪手,也可以花生猪手等等,吃法很多,因为猪手寓意着发财就手,做什么都会顺顺利利,就手发财,干什么也都会发财就手。所以这道菜式也是广州街坊最喜欢的一道吉祥菜!

4、年夜饭菜谱寓意——芹菜:勤快

年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待,也是教育孩子的一次机会,长年菜中的芹菜,“芹”与“勤”谐音,教育小孩子要勤劳,只有勤劳才能获得美好的生活。

5、年夜饭菜谱寓意——蚝豉:好市

华南的年夜饭则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等,因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。蚝豉,也称“蛎干”,牡蛎(也称蚝)肉的干制品,是广东人民春节必食的菜肴。蚝豉是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。

6、年夜饭菜谱寓意——腐竹:富足

腐竹寓意“富足”,也是除夕不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。专家指出,腐竹与黄豆相比,更容易被人体吸收,营养价值也更丰富,因此经常吃一些腐竹,是很好的饮食习惯。

7、年夜饭菜谱寓意——蒜:会计算

“腊八腌蒜,除夕吃”,腊八蒜的蒜字,和“算”字同音,寓意“会计算”。传统的腊八节,民间除了有喝腊八粥的习俗外,在北方地区还盛行着当天腌制腊八蒜的习惯,到了除夕启封,白绿透亮的腊八蒜就着吃饺子,那叫一个赞。

腊八蒜具有去油腻、去腥等作用,口味酸甜,就饭吃还能增加食欲。但由于腊八蒜是用醋腌制,吃多了可能会对牙齿有一定的腐蚀,另外,胃不好的人吃腊八蒜也应注意,吃多了不利于胃健康。

8、年夜饭菜谱寓意——饺子:招财进宝

在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。

饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅寓意着久财之意,因为久即时间长、久远,谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效,将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意,鼓即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,或为股票大盘的走势,向上、饱鼓之意,谓之鼓财。最后还有南京人爱吃的酸菜,据说有算财之意。

9、年夜饭菜谱寓意——烧肉:红红火火

烧肉本来就很受老广们的欢迎,皮脆肉香。广州人喜欢在年夜饭的时候有这道菜是因为烧肉寓意着红皮赤壮,寓意着你每天都红红火火,是一个很好的意头菜来的。

10、年夜饭菜谱寓意——生菜:生财

生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子,便是“金条生财”了。

东北年夜饭饮食习俗

小鸡炖蘑菇

所谓小鸡,其实是乡下的笨鸡。由于笨鸡吃五谷杂粮和虫子长成,其味也醇,其余香也浓,尤其是在饲料鸡大行其道的今天,笨鸡更给人以返朴归真的厚道之感。蘑菇则是长白山上的榛蘑,越炖越香。

材料:小鸡750克——1000克、蘑菇75克,葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油适量。

做法:

1、将家鸡洗净,剁成小块。

2、将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用。

3、坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒。,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。

4、至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀。

5、加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。

6、加入酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入浸泡过榛蘑的水和开水(水面没过鸡肉即可)烧开;7、加盖转中火炖30分钟左右,至鸡肉酥烂,汤汁收浓(中途要注意查看,防止鸡肉黏锅),最后用盐调味,装盘即可。 经过慢火炖制的鸡肉,更容易消化。

排骨炖豆角

如果没吃过这道菜,你就不算吃过东北菜。香气四溢的排骨,蒜香扑鼻的豆角,加上一碗松软可口的米饭,绝对能开启你萎靡不振的味觉。在东北,逢年过节,平日吃喝,这道菜都是最受欢迎的主菜之一。

材料:排骨500克、豆角几根,葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、花椒、胡椒粉、香菜适量。

做法:

1、锅中倒油烧热,爆炒葱姜蒜出味,放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒,一直到排骨两端的骨头露出一点来,倒入热水,没过排骨多一点,再放豆角。

2、锅中放1匙料酒、老抽、盐、花椒粉和胡椒粉,小火炖10分钟,再放入一些葱丝再炖,30分钟后放入香菜即可。

关键:锅中倒油烧热,爆炒葱姜蒜出味,放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒,一直到排骨两端的骨头露出一点来,倒入热水,没过排骨多一点,再放豆角。

菜名的吉祥寓意有什么?

如下:

1、福如东海(松茸煲海参)、招财进宝(葱油鲜鲍鱼)、吉星高照(白灼基尾虾)、鸿运当头(剁椒鱼头)、吉庆满堂(富临排骨)、飞黄腾达(豉油贵妃鸡)、餐中美点(两道)、富贵盈门(富临烤鸭)。

2、年年有鱼(清蒸多宝鱼)、喜气洋洋(沙茶羊肉)、玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)、青春永驻(时蔬沾酱)、前程似锦(素炒什锦)、奶汤全家福水饺两种(荤素各三两)、阖家欢乐(巧拌扇贝)。

3、连年有余(五香熏鱼)、吉祥富贵(蛋黄鸭卷)、大吉大利(蒜茸田七)、青春永驻(万年青黄豆)、甜甜蜜蜜(蜜汁小枣)、八方来财(橙汁藕)、大富大贵(小葱豆腐)、红抱喜临门(国宾大拼盘)。

4、凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)、情深双高飞(一品烩鲍片)。

5、龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)、百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)。

好吃好看的年夜饭

2023年的年夜饭,怎能少了这9道菜,好看好吃好做寓意还好!

还有15天就除夕了,时间过得可真快,虽然还在工作岗位上,但心已经开始飞回老家了。每年不管车票多难抢,高速有多堵。我们都会回家过年。

过年一大家子人聚在一起,最不可少的就是要大吃一顿,年夜饭不仅要吃得好,吃得热闹,吃得开心,每一道菜肴也颇有讲究的,都有各自吉祥的寓意,寓意着对来年的期盼和美好祝愿。为了让大家能够开开心心的辞旧迎新,新年能都有好气色,下面小编就给大家分享6道年夜饭必备的吉祥菜!色香味俱全。

第一道:【花开富贵虾】——寓意富贵吉祥

食材:活虾,粉丝2把,大蒜3头,生抽适量,蚝油1勺,盐适量,白糖少许,蒸鱼豉油少许

详细步骤:1.准备好所有食材。大蒜去皮,粉丝凉水里浸泡10分钟,再用热水烫一下即可。

2.将大蒜剁成蒜末,分两份用,可以分开装2个容器里。下面开始做蒜蓉酱,锅里倒50毫升食用油,小火加热,油温不要太高,以免炒糊,下入一半蒜蓉,炒出香味,加入少许盐、白糖提鲜,炒匀。再倒入少许生抽,大约2勺的量,加入蚝油。

3.炒匀后,再倒入另一半蒜末,炒匀即可出锅,这样炒的蒜蓉蒜香味很浓,非常美味。把炒好的蒜蓉酱状一小碗里。

4.将清洗好的虾去虾须和虾腿,准备一个剪刀剪去即可,再将虾的背部剪开,用刀从背部片开,不要片透,去掉虾线。虾全部处理好了,用刀背轻轻拍扁,定型。

5.把泡好的粉丝装到盘子里,尽量摆一个“小堆”。将虾摆在粉丝上面,尽量地摆整齐。然后再舀上蒜蓉酱放虾肉上,在淋点蒜蓉油进来,倒少许蒸鱼豉油。

6.蒸锅里装上水,大火烧开,蒸屉上放入盘子,这样能缩短蒸的时间,盖上锅盖蒸10分钟.出锅撒上葱花,烧一些热油浇一圈即可。

第二道:【可乐鸡翅】——寓意大鹏展翅

食材:鸡翅、可乐

详细做法:1.鸡翅不要焯水,在清水中浸泡30分钟,去除血水和杂质。泡好后在鸡翅身上划几刀,接着用料酒、生抽、盐、胡椒粉、葱、姜片,充分抓匀腌制入味,放冰箱保鲜室30分钟以上。

2.腌制好的鸡翅用平底锅小火慢煎,许多人简单煎一下就直接倒入可乐,难怪不香不入味。

3.一定要煎到鸡翅两面金黄,有阵阵焦香的味道再倒入可乐。可乐倒入后,转中小火慢炖,放入一粒八角、一片香叶、葱节、姜片增加香味,再淋入老抽和盐调味,大约15-20分钟的时间就可以转大火收汁啦。

4.不要把汁全部收干,一定要留点汤汁,防止可乐有发苦的情况哦。最后,撒点香葱下去。

第三道:【招财进宝】——寓意财源滚滚

食材:500克肉馅,200克胡萝卜,鹌鹑蛋,葱花,盐,生抽,蚝油,花椒粉,白糖

详细步骤:1.准备好500克肉馅,然后往里加入葱花,盐,生抽,蚝油,花椒粉,白糖,顺一个方向搅拌上劲。

2.200克胡萝卜清洗干净,用擦丝工具擦成丝,再切碎。切好后,倒入到肉馅里,再搅匀。搅匀后,倒入少许油,使肉馅口感更嫩滑。

3.然后取适量的肉馅团圆,放进盘子里,然后在肉馅丸子中间扒个洞。在洞里打上鹌鹑蛋,然后上锅蒸。开水下锅,蒸10分钟。

4.蒸好后,把汤汁入锅里,加入水淀粉,一点点生抽,一点点蒸鱼豉油,汤汁熬制浓稠,淋在上面,撒上葱花点缀一下即可。

第四道:【剁椒鱼头】——寓意鸿运当头

食材:包头鱼鱼头 1个,剁椒 15克,食盐 2勺,生姜 1块,料酒 1勺,蒜 1个,葱 适量,生抽 1勺

详细步骤:1.鱼头,准备好,清理干净,我选择的是鲢鱼的鱼头;用红辣椒做好的剁椒;准备好;

2.把鱼头,放入一个盆中,加入料酒;撒入食盐,再放入少许的味极鲜;生抽;再加入点蒜末,再加点食盐,戴上手套,把鱼头都抹上,腌制10分钟;

3.准备好生姜和蒜,把生姜和蒜,铺在盆底;再把腌制好的鱼头,平放在盆中;上面再撒点生姜和蒜;

4.再放入剁椒,再把腌制的调料,也一并的倒入鱼头上;锅中加入水,放上放好的鱼头;盖好,大火烧开15分钟,焖5分钟;

5.准备好葱,另取锅,里面加入油,放入少许盐,再放入蒜,还有葱;烧热;浇在蒸好的鱼头上;就可以了。

第五道:【烧鸡】——寓意吉(鸡)祥如意

食材:整只鸡、小葱、生姜

详细步骤:1.先把鸡处理干净之后,将水分完全控干。用牙签在鸡身上来回多扎一下,方便入味。

2.把处理好的鸡放在一个大容器里,淋上三勺生抽,两勺老抽,两勺盐,两勺白糖,一勺料酒,一勺蚝油,一勺花椒粉。用姜片擦拭全身去腥,并用双手给鸡做个按摩让调料更入味,8-10分钟就可以。

3.给鸡按摩完之后,把小葱和姜片塞在鸡肚子里。

4.最后把鸡用袋子装起来,并放入5-6片的姜片和小葱,加几粒花椒增加点香气。(姜片要多放一些)

5.三小时后,在电饭锅底部铺上小葱和姜片。放上腌制好的鸡肉,并把袋子里的调料汁淋在鸡肉上。

6.盖上电饭锅,按煮饭键。每家电饭锅的性能不一样,我家电饭锅的煮饭键就是蒸米饭键,是40分钟。自动跳键后,再按煮饭键20分钟就可以关掉电源。其实40分钟就可以吃啦,但是再煲20分钟,肉质更加酥烂离骨,香味浓郁。

第六道:【干煸四季豆】——寓意四季发财

食材:四季豆1斤,干辣椒,大蒜,生抽,食用油,盐适量

详细步骤:1、先把四季豆洗净,去掉两头和筋线,控干水分备用,干辣椒大蒜切段末。

2、起锅热锅下冷油,油稍微多一些,油5成热下入控干水分的四季豆进行油炸,炸4分钟左右炸至四季豆熟透捞出备用。

3、锅留底油,下干辣椒大蒜爆香,下入四季豆快速翻炒,炒制2分钟左右,加入生抽1勺、盐适量调味翻匀即可出锅。

第七道:【红烧猪蹄】——寓意手到财来

猪蹄两只,生姜,葱,白糖,生抽,老抽,盐,香叶,桂皮,八角

详细步骤:1.先把买回来的猪脚上的猪毛刮干净,再用盐搓一下,把脏东西都搓出来。用盐搓一下还可以去除腥味。多搓两遍,再用清水清洗干净。

2.然后用砍刀先把猪脚砍成两半,再砍成小块。砍成小块容易炖烂。把砍好的猪脚放进锅里,加水,再倒入料酒,加入姜片去腥。煮开后,把泡沫飘出来。然后把煮好的猪脚捞出,再次清洗一下血沫。沥干水分备用。

3.熬糖色,锅里烧热,倒入50克水,30克白糖,用勺子搅匀,搅匀后倒入20克植物油。熬制冒小泡后。倒入葱,姜,香叶,桂皮,八角。

4.调料炒香后,倒入猪脚。翻炒均匀,然后再倒入一大勺生抽,半大勺老抽,再翻炒均匀。然后倒入没过猪脚的水。先大火烧开,小火慢炖1个小时。1个小时后,猪脚炖的黏糊糊的,就可以出锅了。

第八道:【腰果炒豆腐】——寓意金银满屋

食材:带子12个、日本豆腐4条、生菜1颗、腰果50克、红椒1个、鸡蛋1个、生粉适量、姜1片、料酒1茶匙、盐、糖、胡椒粉各1/3茶匙

详细步骤:1.带子取元贝洗净沥干水份,红椒切圈待用;日本豆腐从1/3处切开,1个切为3段,共12段;生菜洗净沥干水份;元贝放入腌料腌制15分钟;鸡蛋打散,然后把日本豆腐放入裹蛋液,再放入装了淀粉的碗中沾淀粉

2.锅下油,烧至30度时,放入日本豆腐,将豆腐炸成金黄后捞出,沥干油份待用

3.另起锅下油烧热,将腰果下锅炸,用小火慢慢炸黄,捞出待用

4.另起锅下油,放入元贝和红椒,把炸过的豆腐放入,再勾芡,把炸过的腰果放入,拌匀即可起锅装盘

5.另起锅下水烧开,加入一茶匙盐和几滴油,然后放入生菜焯水10秒,立刻过冷河,沥干水份,其余的生菜过凉开水,沥干水份待用,盘边用兰花、香菜和圣女果切成的兔子装饰,将“金银满屋”放在生菜上即可。

第九道:【孔雀开屏鱼】——寓意年年有余

食材:武昌鱼1条、盐、料酒、生抽、花生油、蒸鱼豉油、葱姜、青椒粒、胡萝卜粒

详细步骤:1、清除鱼鳞和内脏,鱼肚里黑膜给刮干净。抹上盐、料酒腌制10分钟。

2、葱姜切断备用。剪去鱼鳍,切断鱼头、尾。

3、从鱼背开切3厘米宽度,一直切断到鱼肚子边缘,注意别把鱼肚子切断。鱼盘铺上葱姜,鱼摆盘切断片翻过面。淋上生抽,铺上葱姜。

4、上蒸锅开水蒸5分钟后关火焖2分钟。炒锅烧热放油至开放入葱姜关火拌炒出葱姜油备用。

5、出锅后倒掉鱼盘里汤汁,用筷子挑走鱼身上葱姜,淋上葱姜油、蒸鱼豉油即可。

以上只是年夜饭中必不可少的9道菜肴,实际上还有很多还没有分享出来,不同的地区饮食习惯也不一样,你们当地人过年吃年夜饭都有哪些必不可少的年夜饭吉祥菜呢?

怎样才能招财进宝?

这个东西要看你是个人的,每个人适合的招财的物品都是不相同的!比如貔貅不是每个人都适合的!至于你适合什么,你可以到红绳周家去问问,他们的红绳饰品什么的都是一对一定制的,会给你配置最适合你的招财物件。嗯,还有他们有部分物件是只对熟悉的顾客发售的,有些好的贵的,没有发出来,如果你想要好点的,可以问问有没有适合你的,好的!

招财的方法都有哪些?

15种招财的有效方法

1、鱼缸

“山主贵,水主财”,鱼缸有很强的催财作用。但任何事情都有两面性,水也是双刃剑,如用之不当,不但不能旺财,而且会损财损丁。因此摆放鱼缸一定要请明师量度方位

2、财神

财神分武财神(关公)和文财神。财神敬之得当,可得全家或企业财运享通;敬之不当,财神则会变为散财之神?耗财破损;尤其是武财神关公,如敬之不当,不但不能带来财运,关公的那口大刀还会伤人。一般原则是,武财神要面向门口,文财神忌面向门。

3、运财童子

顾名思义为运财之物,若全屋皆为未婚男士更为有效。此物忌已婚人士选用。此物放在浴室最为有效,因水为财也。将之放在床头亦可,但女士避用。此法器只能摆放一年,时间过后法力消失,切记4、水晶

水晶分为天然水晶和人造水晶,其中天然水晶的作用更强、效果更佳。如有条件,尽量使用天然水晶。水晶应一般放于病煞星之位,一者可以化病消灾,二来可以化病为财。

5、金元宝

以生财旺财为主,多以一对并用,用法有二:一、将一对金元宝放在全屋最大之窗口上或窗台,左右角各放一只,目的为把窗外之财吸纳进来,窗口越大财气越旺。二、放在大门入屋斜角之角落,此处地方藏风聚气,亦是财位,放上一对金元宝以加强招财进宝之气

6、石狮子

瑞兽一种,能解除多种形煞,亦加强官威或屋主之阳气,过去不少大户人家均摆放一对在门口。如果窗口见到不利之冲克,可放一对石狮子面向窗口可以化煞,且有生权之意。凡是以口维生之行业,如:律师、艺员等,可在办公室内摆放一对振声威,有助于生财

7、铜狮子

其性质为化煞挡灾,一般放在面向大门的位置。凡是有路相冲或开门见灯柱者可用。铜为金属,可克制木的刑克,遇窗户的对面可见大树者适用。如宅内有属水之人,放此铜狮更佳,因金能生水,可旺财.

8、文昌塔

此物为最常用之法器,利于读书、功名及事业。元朗屏山就建有此类风水塔,据闻该村常出秀才及大官。小孩子可将此器放在床头,成人则可将之放在台上,学者将它放在书柜中,有利于文思敏捷,考试名列前茅[color=#eeeeee9、貔貅

此瑞兽身无鳞,脚无毛,神态威武,为上佳风水摆设,但只适合于偏财或推销行业(推销员)选用,凡收入浮动者皆有神效。摆放时只需头向门或向窗外,有利偏财,正财欠奉,除非加上龙神座一对则可接受。[color=#eeeeee10、铜葫芦

葫芦化病,人所共知,但铜葫芦可添夫妻情分则甚少人知道。若夫妻缘薄,可摆放一只铜葫芦在床头,增加夫妻恩爱。另外,凡家中有病人,可摆放此法器,对健康有利,家有小孩及长者更应选用。此物在一定程度亦可化煞挡灾,用途广泛。

11、木葫芦

家中有久病者,不妨挂三只木葫芦,会有神奇效应,重病者则需用三只放在床头,男女均可选用,可长期挂用

12、麒麟

麒麟与龙神、神凤、龟神,在古时被称为四灵兽。麒麟可作为招财添丁化煞之用,用途非常广泛。头向外即可,其势甚劲。宅主财运必佳。以细巧为宜,男女皆旺

13、金蟾

旺财之上佳用具,三只脚,背北斗七星,嘴衔两串铜钱,头顶太极两仪,脚踏元宝山及写有“招财进宝、一本万利、二人同心、三元及第、四季平安、五谷丰登、同春、七子团圆、八仙上寿、九世同居、十全富贵、乾隆通宝、宣统通宝”等等的铜钱14、龙龟

瑞兽一种,主吉祥招财,化三煞。龙龟放在财位可催财,放在三煞位或水气较重之地最有效,风水学有云:“要快发,斗三煞”。水气重之风水位主是非口舌,龙龟在位能化口舌兼加强人缘,有部份龙龟法器之背部是活动的,可将之掀起,放入茶叶及米粒,可加强其效应15、八卦平光镜

其性质为摭挡户外不良之建筑形状。用法是放在屋外,忌放在室内照人,因为此物只能对外,不论任何形煞皆可化解,但不宜挂太多,一个方位只能挂一个,全屋不能超过三个,否则必会自伤,不吉反凶。

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