本命年为什么不吃白皮鸡蛋,属兔的这一周运势如何
白皮鸡蛋和红皮鸡蛋到底有什么区别?
主 要 区 别
要弄清红、白鸡蛋的区别,首先要知道蛋壳颜色的来源。鸡蛋的颜色主要来自于母鸡生殖系统表面分泌的色素,鸡蛋是红壳还是白壳,主要取决于母鸡的品种,和喂养的方式、饲料的选择没有必然联系。
无论是白皮鸡蛋还是红皮鸡蛋,主要营养成分都是蛋白质,脂肪,维生素和胆固醇。食品专家表明,虽然在一些微量元素上,不同鸡蛋品种会有差别,但这种差别极小,在买鸡蛋的过程中,没必要强调颜色的差别。
营 养 价 值
之所以大家会误认为白皮鸡蛋比红皮鸡蛋好,是因为绝大多数朋友潜意识中认为,土鸡蛋比普通饲养鸡蛋营养价值高。实际上,土鸡蛋蛋白质、碳水化合物、胆固醇略高,脂肪、维生素A略低,数值差别非常小,可以说二者其实在营养上并无太大差异。
之所以传统的土鸡蛋吃着口感会更香,是因为散养鸡吃的是虫子等杂食,产的鸡蛋脂肪含量高一点;而饲养鸡吃的是饲料,食物稳定,配比也更科学,建议大家煮糖心蛋用饲养的鸡蛋,吃起来更安全。
反而是便宜的普通鸡蛋,由于是规范的市场化养殖,在检疫方面有严格把关,因此安全性一定程度上高于一般散养的土鸡蛋。
如 何 挑 选
新鲜鸡蛋的外壳比较粗糙,壳上有一层霜状粉末,细看有许多细孔,外表色泽均匀鲜明。用手拿起来,质量适中,微微压手,用力摇晃一下,手感实在,没有液体流动的感觉。
把蛋打开,新鲜鸡蛋的蛋黄完整饱满,蛋白透明粘稠。劣质鸡蛋看上去水分多,蛋黄散,蛋白与蛋黄界限不是很分明。
其实,除了鸡蛋,生活中容易“撞脸”的食物还有很多。许多食品功效相近,用途相似,该如何挑选,才能避免陷入商家的“陷阱”,最大限度的做到物为所用呢。
为什么本年不能吃白鸡蛋?
没有这个说法。一般都本命年要小心一些。至于忌讳,就是不要参加红白事。
本命年为什么不能吃白鸡蛋?
在本命年吃白鸡蛋预事不祥,所以不能吃。
哪些人不能吃白皮鸡蛋
鸡蛋壳的颜色主要决定于鸡的品种。许多家长都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差。然而,国内外有关专家对此做了研究之后,已经否定了这种看法。现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下: ①蛋白质:白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0.75%左右。 ②维生素:白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。 ③脂肪:红皮蛋比白壳蛋高1.4%左右。 ④胆固醇:红壳蛋比白壳蛋高0.8%左右。 除此以外,二者其它营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出,红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同,但差距不大。所以,给孩子吃鸡蛋时,不过分强调蛋壳的颜色。
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为什么本年不能吃白鸡蛋?
没有这个说法。一般都本命年要小心一些。至于忌讳,就是不要参加红白事。
本命年为什么不能吃白鸡蛋?
在本命年吃白鸡蛋预事不祥,所以不能吃。
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