流量焦虑养出的平台

层出不穷的各类平台，到底是餐厅增加人气的抓手，还是压垮经营者的最后一根稻草？文/本刊记者梁坤疫情稳定后，陈虹筹备了一年的火锅串串店开始试营业。跨界进入餐饮业的她，在微信和抖音的收藏夹里塞满了关于餐饮店引流、爆款打造的技巧分享。这些收藏折叠起来的，是她前所未有的流量焦虑。