利润暴跌的海底捞又曝“牛肉粒变素”

{image=1}刚因利润暴跌备受质疑的海底捞，又因将小料台上的牛肉粒换成植物蛋白“味伴侣”而遭广泛吐槽。用户指责海底捞此举是为降成本，但海底捞称“味伴侣”的成本目前高于牛肉。它这是赔钱赚吆喝吗？距离海底捞发布2020全年净利润下降90%的预警没多久，舆论再次把这家“餐饮顶流”推向风口浪尖。这一次，是一小碗售价8毛钱的牛肉粒惹的祸。