沙县小吃产业发展调查

来源：经济日报{image=1}12月14日凌晨6点记者打通电话的时候，湖北省武汉市新洲区一家沙县小吃店里，俞其宝和妻子已经忙开了。5元一碗的“扁肉”，也就是馄饨，是这家店最受客人欢迎的小吃。