乳企暗战

超巴奶本质上是一种迎合巴氏奶消费需求，但在工艺和品质上又退而求其次的选择。它的出现，是中国乳业“常温派”和“低温派”两大阵营竞争的产物文|马霖夏雪编辑|余乐在看似波澜不惊的乳制品行业，正发生着一场足以改变新鲜牛奶定义、影响乳企竞争格局的暗战。很多消费者近来都发现，在超市和便利店的冷藏区，出现了多种保质期长达15天至20多天的“鲜”牛奶。这颠覆了人们对鲜奶的认知。