低温消毒有多难

在低温情况下对冷链食品进行消毒，是今年暴发新冠疫情后才出现的一个新问题。12月5日，武汉市疾控部门对洪山区昌晶冷链仓储中心进口冷链食品进行新冠病毒核酸检测时，在巴西进口冷冻猪肉和乌拉圭进口冷冻牛肉的外包装上检出新冠病毒核酸阳性。而这批产品在11月20日至12月4日期间，部分已通过美团优选、十荟团等网购平台销往湖北省内多个地市州。