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兴仁信息网2023-08-17 09:21:400

家庭宠物肆养指南

本文涉及多种适合家庭肆养(放肆的养)的宠物,欢迎大家留言交流。

什么样的宠物适合我

“想要一只不掉毛、不抓家具、漂亮可爱、亲人的猫咪!”

“什么品种的狗狗不咬东西、不在家大小便、会各种技能、聪明而且不爱叫?”

“有没有能说很多话,不爱叫,体型大的漂亮鹦鹉?”

“侏儒兔好可爱呀!喂胡萝卜是不是就可以了?”

“路边那种小玻璃瓶子里的鱼活的也很好”

“妈妈给我买个小鸡玩~”

…………

抱着这样想法的同学请你醒醒!以上品种,全!都!不!存!在!

本文主要介绍各种宠物的特点和肆养心得,家具选择、家庭环境管理将在下一篇文章和大家探讨(在给自己挖坑)。

猫

二十年养猫经验简单粗暴地总结:所有的猫都会大量掉毛(无毛猫本文不讨论)!所有的猫都会抓家具!

作为患有深度洁癖症的本住友最终选择三只(不排除继续增加的可能 lll¬ω¬)长毛猫是因为:相比短毛猫漫天飞舞和在织物里乱钻的猫毛,长猫毛脱落的毛发更倾向于结团沉降,更便于清洁。对付猫毛最好的方法是:定期洗澡、勤梳毛、均衡饮食。

定期洗澡

我家频率是两周一次。日常洗澡顺序如上图:

1. 打粉。让毛松散并吸附油脂;

2. 杀菌。科盾洗第一遍;

3. 去油。冲净,espree蓝瓶再洗一遍;

4. 丝滑。冲净,用espree洗第三遍;

5. 冲净;

6. 用吸水毛巾擦干;

7. 吹风机吹干,吹的过程用针梳拉毛;

8. 完全吹干后用排梳整理一遍,去掉残留毛结。

注意事项:

1. 短毛猫可以简化为杀菌、去油洗两步洗;

2. 吹干十分重要。潮湿的毛会让猫感冒,并且容易感染皮肤病;

3. 拉毛不能省略。避免打结的同时也去除了很多即将脱落的猫毛。

勤梳毛

长毛猫日常梳毛主要用排梳(上图从左开始第3、4),我用的是chiris christensen buttercomb 000和005,区别主要是梳齿的长度和密度,根据猫咪毛长度来选择。短毛猫日常梳毛用针梳即可(上图从左开始第2),长毛猫洗澡拉毛的时候也需要,我用的是chiris Christensen MK VIII,圆形操作起来比较方便,无死角。北方除了夏季的所有季节,梳毛前最好使用防静电喷雾,我用的是爱犬岛N63,猫狗通用。

梳毛除了可以减少掉毛,也是和猫咪交流的重要过程。我是每天晚饭后追剧/听歌的时间做日常梳理,二十分钟内可以完成五只动物的梳毛、刷牙。

另外,褪毛梳(上图右1)非常适合换毛季节的短毛猫狗使用。需要注意的是要在洗完澡并充分梳通毛的条件下进行。长毛猫不适用,容易拉断毛。

均衡饮食

我养动物很少喂美毛产品。毛质和掉毛多少主要取决于基因。饮食均衡的前提下,补剂只适合在换毛季适量服用,长期服用有害的可能性更大。对猫来说,只有化毛膏类产品可以坚持吃。我家现在吃的是Miamor猫起司,每周两次拌在肉里吃。(新手请选择猫粮/猫罐头喂养)

剪指甲

进阶类:刷牙和擦泪痕

刷牙的内容将在狗的部分作介绍。先讲下泪痕。因为鼻泪管较短,只有波斯、异短和金吉拉需要擦泪痕。需要注意的是:是擦泪痕而不是擦眼睛!我是用化妆棉蘸少许专用祛泪痕液擦拭,然后用棉签蘸眼粉撒上去。每天一次。其他品种的猫咪,眼角的分泌物用手指轻轻擦去即可。若分泌物过多,请及时就医。

奥巴马的盛世美颜来镇楼。除了日常打理,还需要很多细致的工作才能达到图中的状态(现在是夏天,长毛已褪光了)。

每一只漂亮宠物的背后,都是主人科学的饲养方法和日常管理的积累。

狗

一条“养得好”的狗,应该是:样式正确,体态理想,热情,自信,放松,好奇心强。本节题图是我家kaluza小姐,有朋友这样评价:一看就是在充满爱的环境里长大的狗狗。

专心遛狗,不玩手机

很多犬主会选择宽阔的草地让狗狗们聚在一起追逐,打闹,或骑车带犬跑步。目的是“运动”、“发泄过剩的精力”,但都是错误和懒惰的做法。“嗅闻”对犬非常重要,充分嗅闻十五分钟所消耗的能量比狂奔一小时还要多(并且犬长时间奔跑有害健康)。堆在灌木丛下的落叶,腐败的食物垃圾,其他动物的排泄物,被雨水浸泡过的土地,这些“脏”地方,都散发着强烈的气味信息,吸引着犬的注意,请让它充分嗅闻,如有捡食垃圾或在污物上打滚的行为立刻say no,拉好牵引带,领犬离开(出门之前要做好基本的行为训练,no的指令要掌握),避开该环境,多做几次,犬很快就能掌握正确的行为。

经常更新遛狗路线,和犬一起发现不同环境带来的体验。

让犬自己选择喜欢的伙伴玩耍,在出现打斗行为之前带犬离开。控制互相追逐的时间,让犬多思考如何和不同性格的同类、猫咪、鸟类、其他小动物和人类交流。

收起手机,三十分钟和爱犬可以一起做很多事,回家后它也可以开心放松的休息,不会无所事事的啃拖鞋或者破坏家具。

注:对杜宾等需要运动来保持体态的犬种,请使用跑步机并控制时间。

关于大小便

六个月以上的犬早晚各遛一次,基本可以不在家大小便。更小的幼犬可以学用狗厕所。需要准备如图(我家狗的犬舍提供的照片)的围栏、窝、狗厕所。两个月的幼犬就基本不会在自己睡觉的地方大小便,主人需要做的只是逐渐扩大围栏的面积,只要犬在狗厕所上排便就立刻给予奖励(幼犬一般吃饭后就会排便,很好观察到),忽视所有错误的行为。我非常反对打狗,打骂是非常强烈的刺激信号,乱拉尿,啃沙发等行为可能就源于打骂。并且打狗除了让自己解气并没有任何用处(其实自己也是越打越生气不是吗呵呵哒)。

反对拟人化

“嫉妒”、“有没有良心”、“爱”,狗的世界里没有这些词。狗是阶层分明的群居动物,忠于主人,信任家庭成员才是狗的核心价值观。理解狗的行为,正确对待狗,它会把你当成主人来相处。一个简单实例:可以让犬靠着你放松的躺着,不要把它放在腿上搂在怀里。这种错误在小型犬中非常常见,会让狗对自己阶层认识偏差,经常吠叫并且难控制,还有可能咬主人。

日常琐事

洗澡和梳毛,狗和猫咪差不太多,这里就只讲讲刷牙和剃毛。刷牙的重要性就不说了,我的经验是:坚持每天饭后刷一次,三年内都不会出现图里那么严重的牙结石(配图其实是猫但本人就是这么任性呀哈哈哈)。

我从来不会因为“热”、“掉毛”给宠物剃毛,除非是皮肤病。如果一定要剃,请至少保留离皮肤0.5cm左右的毛,以避免蚊虫叮咬和紫外线的伤害。

关于品种

这个在猫部分没说的话题现在唠叨几句。

正确认识自己,选择合适的品种

据我所知,边境牧羊犬现在遗弃率非常高。原因是有排行榜说这是最聪明的狗,可很多人养了之后的评价是:“闹腾”、“爱叫”、“毁东西”、“咬人”、“爱打架”。这的确是一个服从性非常强的品种,可以训练完成很多工作。但养之前应该问问自己有没有足够的聪明才智、时间和耐心来让它服从?不要觉得某个品种“好看”、“聪明”、“好玩儿”、“值钱”、“稀有”(翻了也就一千个白眼吧)就去养,一般来说:

好看=难打理

聪明=思想活跃、鸡贼、没经验很难hold住

好玩儿=精力旺盛、需要大量时间陪伴

值钱=你以为变现就那么容易呀嘻嘻

稀有=价格贵、因为品种特性(比如攻击性强)养的人少

宠物鸟

简单粗暴又来了:和猫狗相比,所有的鸟基本都算乱拉屎!所有的鸟吃食都浪费!挑着吃是常态!吃一半扔一半的非常普遍!每天都要扫笼子和周围!因为食物、水、羽毛、羽粉都会溅出来呀!

有关汉字的资料

出土于战国魏安厘王墓的《逸周书·尝麦解》说:“昔天之初,〔爰〕作二后,乃设《建典》:命赤帝分正二卿。命蚩尤宇于少昊,以临四方……”这《建典》该不会是口头约定罢?更不会是春秋时才盛行的歃血为盟!它应该是以书面形式记录的中国最早的《法典》,也是世界上最早的法律文书。我们看看它所记录的内容吧,《建典》规定:居住在东部的炎族与居住在西部的黄族实行民族分治。“二后”一个指赤族的蚩尤,世代掌管军权,驻守在山西汾河一带;另一个是轩辕氏,居住于陕西,黄河中上游。这“二后”也就是赤帝辖下的“二卿”。“赤帝”就是“炎帝”。这从《史记》与《大戴礼纪》得到证明。都描写“阪泉之战,司马氏就说打败炎帝榆罔,而后者则记打败赤帝榆罔。

文字究竟发源于何时何地?这也算一条线索吧。

另从我破解的十个甲骨文都出于《甲骨文编》有兴趣的朋友可到那里去查。

黎明堂敬上

古汉字的历史价值与教育意义

古老的汉字生生不息,从形成,发展,到成为文字体系的甲骨文,其间经历了漫长的过程,延绵至今,承载了中华民族上下五千年的悠久历史,汉字的书写方式——书法,也成为独立的艺术形态。伴随“读图时代”的来临,人们重新审视“视觉”这一认识事物的工具,以期通过视觉的形式和方法探悉事物的本质,获得知识,那么,当我们用眼睛去打量汉字古老的历史的时候,又能“看”到什么?当“看到”的时候,是不是又能“看懂”呢?汉字形成的过程及视觉外显对于信息时代又有什么价值和意义呢?

先秦时期的社会背景与汉字的起源

汉字形成的社会背景

文字学家认为“汉字的形成时代大概不会早于夏代”,并在“夏商之际(约在公元前17世纪)形成完整的文字体系”(裘锡圭《文字学概要》)。汉字从原始萌芽到成熟的甲骨文主要经历了原始社会到战国这段时期。从原始的群居生活到氏族公社的出现,再到夏、商、西周,汉字形成了比较完备成熟的甲骨文体系。这一时期是中华文明的起源时期,生产力水平低下,人们对自然现象不能做出合理的解释,自然崇拜、万物有灵观、图腾信仰、生殖崇拜和巫筮等都对原始的文化形态产生了深刻的影响。古老的文明形态合而不分,错综复杂。商周时期生活中的祭祀、征战、田渔、出入、收成、风雨、疾病等都要占卜,并且把占卜的时间,占卜者的姓名,占卜事情的结果、应验情况等用刀刻在龟甲或牛骨上面。因为多是与占卜有关的文字,因此甲骨文亦称“卜辞”或“龟甲”文字。

古汉字的起源

关于汉字的起源有多种学说,影响比较大的有:结绳说、刻契说、八卦说、原始图画说、起“一”说等。现代的研究普遍认为,汉字起源是多源的,即汉字符号系统是在原始图画符号、结绳、八卦、算筹、契刻等原始记事方式中分离、转化而来的,是人们在长期的生产实践中,出于记载和传播信息、交流思想的需要而创造出来的,汉字的形成是自然而又必然的历史的选择

先秦时期文字的载体、形态和特征

文字载体:岩石、陶器、龟甲兽骨、青铜器。

文字形态:依类象形。甲骨文是刀刻而成,刀的锐钝、骨质的硬软使文字的笔画粗细不一,笔画的连接处有所剥落,结构上,长短大小均无一定,字形刚劲瘦硬。金文则将字刻于泥模上,浇铸而成,故笔画粗圆,形体也较方正。

汉字的视觉外显与教育价值

教育回归生活——对传统教育理念的再认识。

现代科学使得教育有了长足的进步,教学工具被越来越多地使用,教学理论也越来越多。艺术、技术、人文在教育中独立发展而又相互分离,个人的协调发展离不开三者在生活中的统一共合。教育来源于生活,为生活服务,又高于生活,指导生活,而生活却不应该游离于教育之外,“理论是灰色的,生活之树常青”。

文字的诞生促进了教育的发展,教育的需要使汉字符号形式趋于统一,又加快了汉字体系的成熟。古汉字与人们的生活密切相关,不但对客观事物加以认识再现,而且图腾崇拜、占卜求神等生活的内容也出现在古汉字的形态里,成为汉字的来源,知识传达的工具形式生活化,从汉字“教”和“学”的来源即可窥见一斑。“爻”字甲骨文由两个“五”构成。“学(学)”字金文从子从 从 (五五六,相当于八卦中巽卦 ),象小孩两手摆弄一个八卦形,甲骨文则偏旁各有省略。“教”字金文作从学从攴的会意字“教学”二字的构形中采用了原始八卦数卜符号作为构字偏旁,表明在远古时代筮占是小学生教学的内容,从事教育者当为巫师。

体味历史——人文情感教育

现在是过去的继续,现在的发展是过去的否定之否定,故去的物态必定隐含着真理的内核。历史延伸至今,物非人非,如果仅凭文学或史事记载等对历史进行再现,历史失之于形象与生动,而人们头脑中固有的现实物象的束缚和历史认识的缺乏,甚至会使历史失去客观与真实。

先秦时期的古汉字载体——古穆狰狞的青铜器与残破暗白的龟甲兽骨,仅从文字书写的外在形式上就给人从眼睛到心灵的强烈的视觉震撼与冲击力,历史的厚重与沧桑以精神物化的载体得以真实重现。远古时代的蒙昧与杀戮,祖先对于血和火的简单认识和崇拜反映于甲骨刻板上文字的涂朱填墨,中华民族“尚红取黑”的久远传统由是一脉相承。

古汉字再现的历史告诉我们,历史时空的千差万别造就了人存在的唯一,所谓的与众不同的个性实现或许只是为了追求本真的自我,人们总是在现在与过去的比较,历史的共性和个性之间寻找着自身存在的意义。

艺术价值

夏商周是书法艺术的初期阶段,甲骨文书写的技巧、工具的运用,已显示出人类对艺术审美的追求。商、周的甲骨文、金文、石鼓文、帛书、竹(木)简等文字形态已具有初步的审美意识,文字从应用性走向艺术性,从幼稚阶段逐趋完美,特定的原生态环境奠定了其在中国书法艺术史上的的特殊地位。久远的历史在艺术上留下了自然的鬼斧神工,不和谐中的和谐造就了艺术美的丰富意义。

对现代教育技术的启迪

现代教育技术是建立于西方现代教育理论下,在传播学、信息论、心理学等学科基础上建立起来的,西方的教育思想理论体系对教育技术的产生和发展起到了决定性作用。东西方文化的差异决定了教育内在根本理念的不同,也决定了教育形式和教育实践各方面的差异,从而对教育技术有不相同的理解。历史的积淀对于中国教育技术的发展并没有发挥出应有的作用,汉字形成和发展的历史对于今天信息时代的教育有什么启迪意义呢?

传统历史教育与多媒体信息技术的融合

教育技术的发展与媒体的使用密不可分。如何利用现代电声、影象技术使其为教育服务是教育技术研究的任务。影视技术具有穿越时空,呈现历史的传统教学工具所不具备的优势,将传统的历史课程与影视技术整合,通过直观形象而又丰富生动的视觉呈现进行历史教育,可以加深对历史的理解甚至是让我们重新认识历史。

多媒体技术不外乎声音与图象或者二者的结合体,汉字却恰恰统合了音、形,传达信息与意义,同为统合的整体,目的俱是为了传达信息,二者具有内在相通的必然性,这就为多媒体技术的研究提供了丰富而又可靠的认识,教育技术也必能从中汲取合理的实践和理论的养分。

“观物取象”与视觉思维

电视、电影、多媒体技术的出现和发展,极大的改变了人们的思维和生活方式,视觉思维的概念在时代发展的呼唤中凸显,人们是怎样通过视觉获取知识的呢?“观物象形”究竟暗涵了什么样的视觉规律?汉字的造字理据是“观物取象”,又不只是停留在具体的表象,而是对客观事物进行主观加工,抽象化的过程,“立象而尽意”。汉字传播过程中的简化、统一等因素造成了汉字的符号化,“能指”与“所指”相分离,古老的甲骨文却是具有抽象性与概括性、能反映事物客观特征的形象思维的产物。汉字形成的规律对于视觉思维理论的再建构和延伸将会具有极丰富的意义。

知识可视化表征

现代认知心理学的“双重编码理论”为知识可视化提供了理论基础。当今语言文字已经符号化,古老的象形文字只有汉字流传下来。汉字的最初形态是对知识的视觉化表征,对事物及事物之间的相互联系加以表示。汉字构形取象具有视觉直观性,造字理据是对客观世界的描摹,事物象的组合又是形象思维和抽象思维的结合,“观物取象”又“立象尽意”。汉字象的不确定性、概括性、写意性,又使之具有人文意义的延伸。汉字几千年的绵延,大浪淘沙,留下了丰富而宝贵的知识视觉表征资源,完整的知识视觉化表征实践和理论体系建立将大有可能。 对汉字从知识视觉化表征的角度去研究,我们有丰富的资源和悠久的历史,相比之下国外就没有这种优势。

结语

渊远流长的中华文明的形态如历史长河中磨砺的珍珠,历史的积淀只会使其更为耀眼!教育技术的发展必定会沿着历史的轨迹,接受历史的选择,我辈后人须倍加努力,继往开来!

一篇作文---春节的见闻

自己写

春节有哪些习俗?起源?看法?对待?

提供一些资料,仅供参考.请辅导员连成作文!!!

守 岁

除夕守岁是最重要的年俗,这在魏晋时期就有记载。除夕晚上,与家老小熬年守岁,欢聚酣饮,共享天伦之乐,这是炎黄子孙至今仍很重视的年俗。待第一声鸡啼之后,新的一年开始了,男女老少均着节日盛装,先给家族中的长者拜年祝寿,然后走亲串友,相互道贺祝福。此时的神州大地,处处闪光溢彩,从初一到十五,人们一至沉浸在欢乐、祥和、文明的节日气氛中。

"一夜连双岁,五更分二天",除夕之夜,全家团聚,吃过年夜饭,围炉闲聊,辞旧迎新,这是我国普遍存在的除夕守岁的习俗。据史料记载,这种习俗最早其于南北朝。"是夜,禁中爆竹山呼,声闻于外,士庶之家,围炉团坐,达旦不寐。"以后逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有"守岁"诗:"寒辞去冬雪,暖带入春风。"直到今天,我国人民还习惯在除夕之夜守岁,屋外时鸣鞭炮,室内围炉团坐或者看电视,笑语连连。

拜 年

拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。

古时"拜年"一词原有的含义是为长者拜贺新年,包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友,也要施礼道贺。

拜年一般从家里开始。初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的"压岁钱"分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道"恭喜发财"、"四季如意"、"新年快乐"等吉祥的话语,左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。

宋人孟元老在《东京梦华录》卷六中描写北宋汴京时云:"十月一日年节,开封府放关扑三日,士庶自早相互庆贺,明中叶陆容在《菽园杂记》卷五中说"京师元旦日,上自朝官,下至庶人,往来交错道路者连日,谓之'拜年'。然士庶人各拜其亲友多出实心。朝官往来,则多泛爱不专……"。清人顾铁卿在《清嘉录》中描写,"男女以次拜家长毕,主者率卑幼,出谒邻族戚友,或止遣子弟代贺,谓之'拜年'。至有终岁不相接者,此时亦互相往拜于门……。"

在古代,上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。宋人周辉在《清波杂志》中说:"宋元佑年间,新年贺节,往往使用佣仆持名刺代往"。当时士大夫交游广,若四处登门拜年,既耗费时间,也耗费精力,因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往,而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长,上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。明代人们以投谒代替拜年。明朝杰出画家、诗人文征明在《贺年》诗中描述:"不求见面惟通谒,名纸朝来满蔽庐;我亦随人投数纸,世憎嫌简不嫌虚"。这里所言的"名刺"和"名谒"即是现今贺年卡的起源。贺年卡用于联络感情和互致问候,既方便又实用,乃至今日仍盛行不衰。

大约从清朝时候起,拜年又添"团拜"的形式,清人艺兰主在《侧帽余谭》中说:"京师于岁首,例行团拜,以联年谊,以敦乡情","每岁由值年书红订客,饮食宴会,作竟日”。

随着时代的发展,拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外,又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。

贴 福 字

每逢新春佳节,家家户户都要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的"福"字。春节贴"福"字,是我国民间由来已久的风俗。据《梦梁录》记载:"岁旦在迩,席铺百货,画门神桃符,迎春牌儿……";"士庶家不论大小,俱洒扫门闾,去尘秽,净庭户,换门神,挂钟旭,钉桃符,贴春牌,祭把祖宗"。文中的"贴春牌"即是写在红纸上的"福"字。

"福"字现在的解释是"幸福",而在过去则指"福气"、"福运"。春节贴"福"字,无论是现在还是过去,都寄托了人们对幸福生活的向往,也是对美好未来的祝愿。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿,干脆将"福"字倒过来贴,表示"幸福已倒""福气已到"。"福"字倒贴在民间还有一则传说。明太祖朱璋当年用"福"字作暗记准备杀人。好心的马皇后为消除这场灾祸,令全城大小人家必须在天明之前在自家门上贴上一个"福"字。马皇后的旨意自然没人敢违抗,于是家家门上都贴了"福"字。其中有户人家不识字,竟把"福"字贴倒了。第二天,皇帝派人上街查看,发现家家都贴了"福"字,还有一家把"福"字贴倒了。皇帝听了禀报大怒,立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情不好,忙对朱元漳说:"那家人知道您今日来访,故意把福字贴倒了,这不是"福到"的意思吗?"皇帝一听有道理,便下令放人,一场大祸终于消除了。从此人们便将福字倒贴起来,一求吉利,二为纪念马皇后。

民间还有将"福"字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有"腊月二十四,家家写大字"的说法,"福"字以前多为手写,现在市场、商店中均中出售。

接 财 神

民间传说正月初五是财神的生日,所以过了年初一,接下来最重要的活动就是接财神一一一在财神生日到来的前一天晚上,各家置办酒席,为财神贺辰。 关于财神,民间有诸多传说:

宋朝蔡京富有,民间传说他是富神降生,他恰生于正月初五,所以民间把他当作财神来祭把。后蔡京被贬,民间另换财神,当时宋朝的国姓为赵,玄字为"岚"字的一个组成部分,便给财神起了一个赵玄坛的名字加以敬拜。

初五接财神,赵玄坛最受尊拜。许多商店、住宅都供奉他的木版印刷神像:玄坛面似锅底,手执钢鞭,身骑黑虎,极其威武。

除了赵玄坛被尊为"正财神"外,民间还有"偏财神"五显财神、"文财神"财帛星君和"武财神"关圣帝君的说法。 五显财神信仰流行于江西德兴婪源一带。兄弟五人封号首字皆为"显",故称"五显财神"。生前劫富济贫,死后仍惩恶扬善,保佑穷苦百姓。北京安定门外有五显财神庙。

"文财神"财帛星君,也称"增福财神",他的绘像经常与"福"、"禄"、"寿"三星和喜神列在一起,合起来为福、禄、寿、财、喜。财帛星君脸白发长,手捧一个宝盆,"招财进宝"四字由此而来。一般人家春节必悬挂此图于正厅,祈求财运、福运。

"武财神"关圣帝君即关羽关云长。传说关云长管过兵马站,长于算数,发明日清薄,而且讲信用、重义气,故为商家所崇祀,一般商家以关公为他们的守护神,关公同时被视为招财进宝的财神爷。 正月初五,各商店开市,一大早就金锣爆竹、牲醴毕陈,以迎接财神。清人顾铁卿《清嘉录》中引了一首蔡云的竹枝词,描绘了苏州人初五迎财神的情形:"五日财源五日求,一年心愿一时酬;提防别处迎神早,隔夜匆匆抱路头"。"抱路头"亦即"迎财神"。信奉关帝圣君的商家,在正月初五要为关公供上牲醴,鸣放爆竹,烧金纸膜拜,求关圣帝君保佑一年财运亨通。

放 爆 竹

中国民间有"开门爆竹"一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。

爆竹为中国特产,亦称"爆仗"、"炮仗"、"鞭炮"。其起源很早,至今已有两千多年的历史。

现在我们一般的人都认为放爆竹可以创造一种喜庆气氛,是节日的一种娱乐活动,它可以给人们带来欢愉和吉利。然而,如果我们追溯爆竹的起源,就会了解古代人燃放爆竹的本意及其衍变的历史。

《荆楚岁时记》载:"正月一日,鸡鸣而起,先于庭前爆竹,以避山臊恶鬼。"这段记载说明爆竹在古代是一种驱瘟逐邪的音响工具,这就使得燃放爆竹的习俗从一开始就带有一定的色彩。其实,这完全是由古人的误解所致。据《神异经》说,古时候,人们途经深山露宿,晚上要点篝火,一为煮食取暖,二为防止野兽侵袭。然山中有一种动物既不怕人又不怕火,经常趁人不备偷食东西。

人们为了对付这种动物,就想起在火中燃爆竹,用竹子的爆裂声使其远遁的办法。这里所说的动物,名叫"山臊"。古人说其可令人寒热,是使人得寒热病的鬼魅,吓跑山臊,即驱逐瘟邪,才可得吉利平安。

到了唐初,瘟疫四起,有个叫李田的人,把硝石装在竹筒里,点燃后使其发出更大的声响和更浓烈的烟雾,结果驱散了山岚瘴气,制止了疫病流行。这便是装硝爆竹的最早雏形。以后火药出现,人们将硝石、硫黄和木炭等填充在竹筒内燃烧,产生了"爆仗"。到了宋代,民间开始普遍用纸筒和麻茎裹火药编成串做成"编炮"(即鞭炮)。关于爆竹的演变过程,《通俗编排优》记载道:"古时爆竹。皆以真竹着火爆之,故唐人诗亦称爆竿。后人卷纸为之。称曰"爆竹"。

随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多。湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡以及浙江温州等地是我国著名的"花炮之乡",其生产的爆竹不仅畅销全国,而且还远销世界其他国家和地区。

燃放爆竹已成为具有民族特色的娱乐活动。人们除了辞旧迎新在春节燃放爆竹外,每逢重大节日及喜事庆典,诸如元宵节、端午节、中秋节及婚嫁、建房、开业等,亦要燃放爆竹以示庆贺。

吃 饺 子

饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有"好吃不过饺子"的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。

据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为"馄饨"的食品,和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨"形如偃月,天下通食"。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫"馄饨"。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。 大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。

宋代称饺子为"角儿",它是后世"饺子"一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。

元朝称饺子为"扁食"。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:"元旦拜年……作匾食"。刘若愚的《酌中志》载:"初一日正旦节……吃水果点心,即匾食也。"元明朝"匾食"的"匾",如今已通作"扁"。"扁食"一名,可能出自蒙古语。

清朝时,出现了诸如"饺儿"、"水点心"、"煮饽饽"等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取"更岁交子"之意,"子"为"子时",交与"饺"谐音,有"喜庆团圆"和"吉祥如意"的意思。

过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与"浑囤"的谐音,意为"粮食满囤"。另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。

饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取"招财进宝"之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。

在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。

有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日"金线穿元宝"。

饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

贴 窗 花

新春佳节时,许多地区的人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸一一一窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,而且也为人们带来了美的享受,集装饰性、欣赏性和实用性于一体。

剪纸是一种非常普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以人们一般称其为"窗花"。

窗花的内容丰富、题材广泛。因窗花的购买者多为农民,窗花有相当的内容表现农民生活,如耕种、纺织、打鱼、牧羊、喂猪、养鸡等。除此,窗花还有神话传说、戏曲故事等题材。另外,花鸟虫鱼及十二生肖等形象亦十分常见。

窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽、喜气洋洋。

压 岁 钱

春节拜年时,长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为"岁"与"祟"谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长愉偷地放在孩子的枕头底下。

民间认为分压岁钱给孩子,当恶鬼妖魔或"年"去伤害孩子时,孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉。清人吴曼云《压岁钱》的诗中云:"百十钱穿彩线长,分来再枕自收藏,商量爆竹谈箫价,添得娇儿一夜忙"。由此看来,压岁钱牵系着一颗颗童心,而孩子的压岁钱主要用来买鞭炮、玩具和糖果等节日所需的东西。

现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行,压岁饯的数额从几十到几百不等,这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品,新的时尚为压岁钱赋予了新的内容。

吃 年 糕

春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称"年年糕",与"年年高"谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

年糕作为一种食品,在我国具有悠久的历史。1974年,考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种,这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有"稻饼"、"饵"、"糍"等多种称呼。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕"白茧糖"的制作方法,"熟炊秫稻米饭,及热于杵臼净者,舂之为米咨糍,须令极熟,勿令有米粒……"即将糯米蒸熟以后,趁热舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滚上糖即可食用。

将米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方有糯米那样粘性的谷物,古来首推黏黍(俗称小黄米)。这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄、又粘、而且还甜,是黄河流域人民庆丰收的美食。明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每?quot;正月元旦,啖黍糕,曰年年糕"。不难看出,"年年糕"是北方的"粘粘糕"谐音而来。

年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、的红龟糕等。年糕有南北风味之别。

北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。

据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。

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